食べたい料理があっても、大豆が含まれてる事でアレルギー症状が出て辛い。
調味料で言えばよく使う醤油にも大豆が含まれています。
そしてお味噌。
日本人はよく飲むお味噌汁。
お味噌を使った料理もあります。
今回は大豆アレルギーに悩むあなたへおすすめの調味料を紹介します！
大豆アレルギーにはお味噌調味料
大豆アレルギーを持っていて、お味噌汁やお味噌料理が食べれないあなたへ、こちらの商品を紹介。
大豆を使ってないお味噌はその辺りに売ってそうですが、これが中々売ってないんです。
実は、私の娘が大豆アレルギー持ちなので大豆抜き味噌を探していたところ、こちらの商品にたどり着きました。
新潟県の山崎醸造さんで製造されています。
おみそ調味料なので、お味噌に近い感じ。
我が家はすっかりリピーターで、毎回注文しています！
まとめ
実際にお味噌汁を作って食べた感想ですが、味は塩麹に近いです。
娘は保育園で給食を食べますが、大豆アレルギーの為、他の子と違う調理法で食べなければいけないので、保育園の調理師さんにこちらのお味噌を渡して、お味噌料理を作ってもらっています。
調理師さんにはとても感謝m(__)m
大豆アレルギー持ちの方はこちらの商品でお味噌料理を楽しんで下さいね(^^)
